Mauviel 1830

La manufacture Mauviel a été fondée en 1830 par Ernest Mauviel à Villedieu-les-Poêles, où l’activité de travail du cuivre avait déjà cours depuis le Moyen-Âge. À ses débuts, sous la vision de son fondateur, l’entreprise s’est spécialisée dans la fabrication d’ustensiles de cuisine en cuivre. Ernest Mauviel était un véritable pionnier dans son domaine, ses créations artisanales devenant des références incontournables.

Par la suite, l’entreprise a été dirigée successivement par Armand Mauviel, puis par Jean-Marie Le Guern, qui a initié une transition vers l’industrialisation à la fin des années 1990. Dès lors, la clientèle professionnelle, qui représentait 80 % du chiffre d’affaires, devient minoritaire, et ne couvre plus qu’un cinquième des 1 200 pièces produites quotidiennement.

Aujourd’hui, c’est Valérie Le Guern-Gilbert, fille de Jean-Marie Le Guern, qui dirige la manufacture. Chaque génération a su perfectionner la production en investissant dans la recherche et le développement de nouvelles techniques, offrant ainsi aux professionnels et aux amateurs d’ustensiles de cuisine de qualité des produits toujours plus performants.

Les collections Mauviel 1830 sont l’alliance parfaite entre tradition et innovation. Perpétuant un savoir- faire minutieux, les 70 artisans de l’entreprise utilisent des techniques centenaires, offrant ainsi des produits uniques et d’excellente qualité. La poissonnière ou encore la braisière en cuivre sont devenues les pièces culte de la manufacture et leur processus de fabrication se transmet de génération en génération au sein des artisans.

Avec une esthétique élégante et des performances inégalées, les ustensiles de cuisine Mauviel 1830 continuent de perpétuer la riche tradition artisanale de Villedieu-les-Poêles tout en établissant de nouveaux standards dans le monde de la cuisine.